本 ハードカバー 江戸料理百選 平成13年7月初版第三刷発 目でも味わえる古典料理 原典に忠実な料理法 永久保存版 福田浩・島崎とみ子/著
希少品!「フランスのパン技術詳論」 レイモン・カルベル 「ドイツのパン技術詳論」 オットー・ドゥース 絶版 パンニュース社
三国清三 皿の上に、僕がある 柴田書店 サイン入 フランス料理 三國清三 オテル・ドゥ・ミクニ
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中国名菜集錦 料理本 図巻 主婦の友社 全9巻セット 北京 四川 上海 広東 レシピ 百科事典
北京1~3、上海1~2、広東1~2、四川1~2
昭和57年3月1日第1刷発行
編者:主婦の友社
発行者:石川晴彦
発行所:株式会社主婦の友社
付属品:無し
状態:中古
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中国名菜集錦、全9巻!あなたの食卓を本格的な中国料理で彩りませんか?この素晴らしいコレクションでは、中国料理の傑作が一堂に集結しています。古典的なレシピから現代の創作料理まで、幅広いバラエティが楽しめます。
各巻は、豪華なフルカラーの写真とともに、詳細なレシピが掲載されています。調理の手順や材料の準備方法、秘伝の調味料など、すべてがわかりやすく解説されています。初心者から上級者まで、誰でも料理を楽しむことができます。
この9巻のコレクションは、中国料理のエッセンスを余すところなく伝えるために厳選された料理を収録しています。麻婆豆腐、北京ダック、回鍋肉、酢豚、四川風マーボー豆腐など、あなたが大好きな名品がきっと見つかります。
中国名菜集錦は、素晴らしい食体験を提供するだけでなく、料理の技術や文化にも触れることができます。中国料理の歴史や背景についても紹介されており、食卓の一皿から中国の美しい伝統を感じることができます。
このコレクションは、自宅での料理や特別なイベントでのおもてなしに最適です。家族や友人と一緒に中国料理を楽しむことで、新たな食文化の発見や、美味しい料理を通じた思い出作りができます。
中国名菜集錦の9巻セットは、食通や料理好きの方々にとって貴重な資料となることでしょう。料理の才能を磨きたい方や、中国料理の魅力に触れたい方におすすめです。ぜひ、あなたの食卓を中国の味で彩り、新たな料理の旅に出かけましょう!
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